Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 392.8(470)/Р 89 Заглавие : Русские рецепты : кулинарный календарь Выходные данные : Москва: Белый город, [20??] Колич.характеристики :307, [4] с.: цв. ил.; 27 см. Примечания : Алф. указ.: в конце кн. ISBN: 978-5-7793-2107-5 (в пер.) ISBN: 978-5-7793-2128-0 УДК : 392.8(470) Предметные рубрики: Русская кухня Календари народные русские Аннотация: С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую они написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, «переведенные» в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов. Представленные в книге блюда для каждого месяца помогут разнообразить свой праздничный и повседневный стол в полном соответствии со старинными традициями. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Держатели документа: Дом А. Ф. Лосева Доп.точки доступа: Григорьева, А. \сост.\