Электронный каталог

Базы данных

База библиотеки "Дом А.Ф. Лосева"- результаты поиска

Вид поиска

База библиотеки "Дом А.Ф. Лосева"

Лосевский читальный зал

Газеты и журналы библиотеки "Дом А.Ф. Лосева"

Аудио и видео архив библиотеки "Дом А.Ф. Лосева"

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: <.>S=Пищевая промышленность<.>

Общее количество найденных документов : 1

   94(470-25)
   М 82


    Москва хлебосольная [Текст] : [книга-альбом] / Главархив Москвы ; [редкол.: Л.С. Ванян, С.А. Уваров, Е.И. Логачева и др. ; отв. ред.: Я.А. Онопенко, Е.Д. Алексеева]. - Москва : Планета, 2018. - 253, [2] с. : ил., цв.ил., факс., портр. ; 30 см. - Библиогр. в тексте и в подстроч. примеч. - 8000 экз.. - ISBN 978-5-7228-0264-4

УДК

94(470-25):664

Рубрики: Быт и нравы--Москва, город, 19 - 20 вв.--Фотоальбомы
Пищевая промышленность--Фотоальбомы
Аннотация: Москва всегда славилась особенным хлебосольством. Бесчисленные трактиры, ресторации, чайные, закусочные были неотъемлемой частью повседневной жизни города, а многие из них оставили настолько яркий след в памяти современников, что стали нарицательными. В XX в. им на смену пришли рестораны, столовые, кафе, буфеты и другие заведения общественного питания нового типа, но неизменным осталось главное - московское гостеприимство и радушие, сохранение лучших гастрономических традиций России и высокие стандарты обслуживания. Представленные в книге-альбоме архивные документы, фотографии, старые открытки, меню, рецепты, фрагменты воспоминаний и художественных произведений знакомят с эволюцией съестных заведений в Москве конца XIX-XX вв.

Скачать содержание
Держатели документа:
Дом А. Ф. Лосева

Доп.точки доступа:
Ванян, Л. С. \ред.\; Онопенко, Я. А. \ред.\; Алексеева, Е. Д. \ред.\; Главное архивное управление города Москвы
Экземпляры всего: 3
ХРБФ (1), Абонемент (1), ЦЧТР (1)
Свободны: ХРБФ (1), Абонемент (1), ЦЧТР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 07.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)