Электронный каталог

Базы данных

База библиотеки "Дом А.Ф. Лосева"- результаты поиска

Вид поиска

База библиотеки "Дом А.Ф. Лосева"

Лосевский читальный зал

Газеты и журналы библиотеки "Дом А.Ф. Лосева"

Аудио и видео архив библиотеки "Дом А.Ф. Лосева"

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>U=641.5<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

   641
   Р 45


    Рецепты постной кухни [Текст] / [текст : Марианна Орлинкова]. - Изд. 2-е, испр. и доп. - Москва : Бонниер Пабликейшенз : Эксмо, 2012. - 239 с. : цв.ил. ; 27 с. - (Книга гастронома) (Проверено, все получится). - Предм. указ.: с. 237-239. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-699-61592-6

УДК

641.5

Рубрики: Посты православные
Постные блюда--Рецептура
Аннотация: Нас давно просили написать книгу про постную кухню. Постное меню у многих, особенно поначалу, получается очень однообразным: макароны, картошка да квашеная капуста - на таком долго не продержишься. Пост, конечно, не время для гастрономических изысков, но это не значит, что еда не должна быть здоровой, сбалансированной и вкусной. Можно ведь попробовать кокосовый суп с горохом и овощами, красное ризотто, рагу из кукурузы или томатное фондю. Приготовить чакалаку или табышмак, запечь свеклу с фенхелем и изюмом, яблоки с фасолью или лук с гречневой кашей. А на праздник подать постный плов с шафраном, тыквенный хлеб и карри из белой рыбы... Для тех, кто много работает, мы сделали специальную главу «Под рукой» с рецептами пряных смесей, домашних соусов и ароматизированного масла, которые позволят приготовить вкусный ужин за считанные минуты. Как всегда, мы не изменили нашему главному принципу: проверили каждый рецепт на кухне «Гастронома», чтобы у вас тоже все получилось. И чтобы у вас и на кухне, и в душе царила благодать.

Скачать содержание
Держатели документа:
Дом А. Ф. Лосева

Доп.точки доступа:
Орлинкова, Марианна \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

   641.5
   М 93

    Мушкина, Елена Романовна.
    По следам курляндского пирога : десять лет спустя : встречи, письма, находки / Елена Мушкина. - Москва : Северный паломник, 2019. - 470, [1] с., [33] л. ил., цв. ил., портр., факс. ; 24 см. - Указ. блюд: с. 462-466. - Краткий указ. имен: с. 467-468. - Др. произведения авт. на 4-й с. обл. - 1000 экз.. - ISBN 978-5-94431-380-5

УДК

641.5

Рубрики: Кулинария--Рецептура
Аннотация: Как сварить суп пармантье? • Что такое 6енье о помм? • Чем кислые щи отличаются от ленивых? • Кто приготовил цыплят Маренго? • Почему каша называется гурьевской? Ответы на эти и десятки подобных вопросов читатель найдет в книге Елены Мушкиной. Основа повествования — лекции в Первой практической школе поваренного искусства, в которой училась Зинаида Ивановна Мушкина, бабушка автора, в 1894 году. Сохранились меню о6едов, будничных и праздничных. Главное здесь — о6ъяснения к рецептам: кладезь советов, информации и раскрытых секретов. Более ста лет назад школа прекратила существование. Но остались ее традиции. В книге рассказывается о курсах «Молодая хозяйка»; о кулинарных курсах, которые проводила редакция «Недели», где автор работала. И, конечно, о легендарном Вильяме Похле6кине — с ним Автор о6щалась почти два десятилетия. Однако, книга «По следам курляндского пирога» — не только о поваренном искусстве. Автор, коренная москвичка, восстанавливает жизнь нескольких поколений своей семьи конца XIX — середины XX веков, пишет о том, как москвичи жили, как учились и работали, как одевались и отдыхали, как принимали гостей, что ели-пили: вино от Леве, икра от Елисеева, конфеты от Абрикосова, молоко от Чичкина, хле6 от Филиппова... И были встречи — с В. Гиляровским, А. Гольденвейзером, М. Цветаевой, Б. Пастернаком, Ю. Левитаном...

Скачать содержание
Держатели документа:
Дом А. Ф. Лосева
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 07.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)